Offre de Stage : Assistant(e) Food & Beverage (H/F) Lieu de travail : Parc Hotel Alvisse S.A  Luxembourg Durée du stage :  6 à 12 mois L’Alvisse Parc Hôtel**** Superior à Luxembourg est un établissement de 325 chambres, 14 salles de séminaires et banquets allant de 5 à 1500 personnes, un restaurant de 160 places et une terrasse de 80 personnes.  Notre établissement est reconnu dans le secteur de l’hôtellerie/restauration, offrant une expérience culinaire unique et de haute qualité à ses clients. Nous nous engageons à offrir un service d’excellence, tout en veillant à ce que nos produits soient à la hauteur des attentes de notre clientèle exigeante. Nous recherchons actuellement un(e) stagiaire dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe Food & Beverage (F&B) et participer à la gestion quotidienne de ce service. Missions : En tant que stagiaire en assistant(e) Food & Beverage, vous aurez l'opportunité de découvrir et de participer à différentes missions, telles que :

• Assister les responsables dans la gestion des opérations F&B (restaurants, bars, room service, etc.)
• Contribuer à l’organisation des services de restauration (préparation, service, rangement)
• Assurer la mise en place et veiller à la qualité du service dans le respect des standards de l’établissement
• Participer à la gestion des stocks et des commandes des produits alimentaires et des boissons
• Participer à la gestion des équipes (planning, briefing, etc.)
• Veiller à la satisfaction des clients en répondant à leurs demandes et en anticipant leurs besoins
• Assister à la mise en œuvre de la politique d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Profil recherché :

• Formation : Actuellement en formation en hôtellerie/restauration, gestion F&B, ou équivalent.
• Compétences :
  • Bonne compréhension du secteur de la restauration et des boissons
  • Sens du service client et de l’accueil
  • Rigueur, sens de l’organisation et réactivité
  • Aisance relationnelle et capacité à travailler en équipe
  • Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

• Langues : Maîtrise du français, de l’anglais, de l’allemand, toute autre langue est un plus.

Nous offrons :

• Un environnement de travail dynamique et formateur au sein d’un établissement de renom
• Une opportunité d’acquérir une expérience professionnelle significative dans le secteur Food & Beverage
• Un encadrement de qualité par des professionnels expérimentés
• Possibilité de repas offerts sur place durant les services
• Possibilité d’hébergement sur place
• Gratification de stage selon la législation en vigueur

Merci de nous faire parvenir votre dossier de candidature par courrier ou par mail à l’adresse suivante : micoud@parc-hotel.lu Parc hôtel Alvisse****superior A l’attention de Madame Micoud 120 route d’ Echternach L-1453 Luxembourg Tel. 00352-435643-8109